Vinagre Balsámico de Módena Cerezo - 16 años 50 g

descripción

Este vinagre balsámico de Módena se obtiene a partir del mosto de uvas Trebbiano y Lambrusco acetificado y fermentado. Envejeció durante 50 años en barricas de madera preciosa y proviene de las reservas de la familia Leonardi.

Cada botella está numerada y se vende en caja.

El Vinagre Balsámico de Módena es, sin duda, uno de los condimentos más delicados . Para obtener tal resultado, la casa Leonardi respeta todas las reglas impuestas por la tradición y todos los secretos que se han transmitido a través de cuatro generaciones, como los áticos ventilados, que ofrecen las amplitudes térmicas necesarias, y las baterías compuestas de 9, 12 a 15 barriles, que están dispuestas en orden decreciente de volumen y son producidas con maderas preciosas (roble , castaño, cerezo , fresnos , moreras , acacias y enebro) que se distinguen por sus sabores y fragancias inimitables.

Para controlar mejor la calidad del producto final, Leonardi cultiva y selecciona, con colaboradores de confianza , las uvas utilizadas en la fabricación del vinagre balsámico de Módena.

Una pipeta de vidrio soplada viene de regalo con la compra de un vinagre balsámico de Módena de 50 años de edad.