Beher

Réputé pour être l’un des meilleurs jambons du monde, le jambon bellota de Beher est fabriqué à partir de porcs ibériques élevés en liberté, dans le respect de l'environnement et du bien-être animal. Fruit d'une sélection naturelle de plusieurs milliers d'années, cette race de porc est protégée et élevée depuis 1930 par la Maison Beher dans un environnement de 900 hectares au cœur de la région de Guijuelo. Riche en herbes, orges et glands, dits bellotas en espagnol, cet écosystème optimal associé au savoir-faire de Beher confère au jambon Bellota une qualité gustative inégalée.