Harina para Pan de Campo - Moulins de Versailles

Harina para Pan de Campo 1 kg

3,50 €

3,50 € / kg

Fuera de existencia

descripción

Harina para Pan de Campo que contiene trigo, centeno y masa madre seca de centeno. Esta harina es muy eficaz para confeccionar un pan de campo rústico con una miga sabrosa.

ingredientes

Harina de trigo, harina de centeno, sal fina, harina de cebada malteada tostada, gluten de trigo, fibras de psyllium, harina de trigo tostado, enzimas, agentes de tratamiento harinas E300.

origen

Región Parisina, Francia

marca

Moulins de Versailles

productor

La familia Chaudé produce harina desde hace generaciones. Desde 1905, plasma su talento y destreza en los Moulins de Versailles. El oficio de molinero se ejerce en la familias Chaudé desde el medioevo.

El trigo utilizado para obtener una harina de calidad se selecciona minuciosamente y es muy rico en proteínas. Este trigo se cultiva cerca de los Molinos de Versalles para obtener un balance de carbono reducido, en las mejores regiones. Luego es transportado a los Molinos para ser analizado y seleccionado según su origen y calidad.

Período de Conservación

Contrairement aux autres produits présents sur edélices.com, les farines des Moulins de Versailles ont la particularité de mentionner une DLUO (date limite d'utilisation optimale) allant de 2 à 6 mois. Nous vous garantissons toutefois que les farines que vous recevrez de notre part n'auront jamais une DLUO inférieure à 2 mois.