Pimienta Cubeba - Sarabar

Pimienta Cubeba 12 g

7,30 €
60,82 € / 100 g

Fuera de existencia

descripción

Originarias de Indonesia, estas bayas marrones presentan aromas alcanforados, acidulados y balsámicos. Muy agradable en boca, con notas de menta y limón, muy cerca del eucalipto y de la esencia de melaleuca.

Se puede discernir un toque muy original de lavanda y de romero. Pimienta muy fresca y a su vez muy rara.

ingredientes

Poivre Cubèbe à queue 100%.

origen

Indonesia

marca

Sarabar

productor

Importador de pimientas y de especias, Gérard Vives busca en las zonas de producción, las mejores especias del planeta. Una vez seleccionadas, estas últimas son inmediatamente expedidas a Francia en avión para que estén acondicionadas. Esto permite a Gérard Vives de proponer pimientas y especias de una gran frescura, pero también de orígenes precisos.

Cocine con talento

Condimenta muy bien la paloma, el cordero, el pato, la gallina de Guinea, el pescado, los mariscos, el foie gras y los sorbetes de cítricos o de albaricoque. Hace maravillas con una copa de champán y un sorbete de mandarina.