descripción
En las islas francesas del Caribe, los bucaneros eran los hombres que ahumaban la carne y el pescado para abastecer los barcos piratas.
Estas migas de caballa de antaño invocan los sabores del Caribe gracias a su ligera pizca de pimiento.
ingredientes
Filetes de caballa (48%), aceite de girasol, cebollas (10%), pimientos rojos (6%), zumo de lima (4,2%), cibollino, agua, fécula de mandioca, cebollas doradas, ajo, sal ahumado (0,6%), especias (apio, mostaza), pimiento verde (0,1%), sal.
origen
Bretaña, Francia
marca
La Belle-Iloise
productor
Situada a proximidad del puerto de pesca de Quiberon, alguna vez uno de los más grandes puertos sardineros de Francia, la conservería La Belle-Iloise fue creada en 1932 por Georges Hilliet. 80 años han pasado desde entonces y la familia del fundador continua ofreciendo a los amantes lo mejor de la conserva de pescado.
Para ello, la conservería sólo utiliza materias primas de primera calidad, preparadas a mano respectando las tradiciones, no por amor al pasado sino porque es la mejor manera de trabajar el pescado y de preservar su sabor.
Envío
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