descripción
El melocotón de viña es un árbol no tranplantado en el medio de las viñas del beaujolais. La hipersensibilidad de su piel a la enfermedad de oídio permitía al viticultor de estar alerta a la llegada de este hongo que podía dañar el follaje y las uvas. Se cultiva, hoy en día, principalmente al oeste de Lyon, donde los vergeles cuentan con una amplitud de temperatura día/noche ideal pare el desarrollo de estos aromas. Este néctar de melocotón de viña se caracteriza por aromas de almendra, de hojas de melocotonero y de pulpa de melocotón.
Los zumos de frutas Alain Milliat son preparados a partir de frutas frescas recolectadas en perfecta madurez.
ingredientes
Agua, pulpa albaricoque de viña, azúcar, ácido cítrico, ácido antiescorbútico.
origen
Ródano-Alpes, Francia
marca
Alain Milliat
productor
Nacido en 1965 y proveniente de una familia de agricultores, Alain Milliat ha creado y explotado durante quince años un vergel de arboles frutales en Orliénas (campiña lionesa). Se especializa en la producción de cerezas "zéro défaut" para sus clientes parisinos. Luego, en 1998 crea varios néctares de frutas, incluyendo el néctar de melocotón de viña, inmediatamente adoptado por los sumilleres de Relais et Châteaux.
Envío
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